Tempoyak Ikan Patin, hidangan khas Jambi, memukau lidah dengan citarasa pedas, manis, dan asam yang unik. Olahan ikan patin ini menggunakan tempoyak, hasil fermentasi buah durian. Tempoyak tidak hanya memberikan kelezatan, tetapi juga mencerminkan kreativitas dalam penggunaan bahan lokal. Tempoyak Ikan Patin menjadi simbol keberanian eksplorasi rasa dan keunikan kuliner Jambi. Sumber : astronauts.id