Ikan Asar, makanan khas Maluku, menawarkan pengalaman unik melalui teknik pengasapan pada ikan cakalang. Dikenal juga sebagai ikan asap, hidangan ini menggabungkan kelembutan ikan yang terjaga dengan aroma harum dari proses pengasapan. Dinikmati dengan nasi dan sambal colo-colo, Ikan Asar mencerminkan keanekaragaman bahan pangan laut di Maluku dan menjadi bagian tak terpisahkan dari kuliner lokal.

Sumber: astronauts.id

Post Views: 2